Profi Allzweckmeser

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• Beschreibung Japanisches Büromesser

  c Büro von Carbon Blade eignen sich perfekt für Peeling, Eviscerate, Cut, Cut und andere Einzelhandelsarbeit. Es kann auch verwendet werden, um kleine Lebensmittel wie Knoblauchzehen oder Ingwer zu schneiden. Hergestellt aus japanischen Edelstahl in 67 alternativen Schichten aus weichem und hartem Edelstahl. Die resultierende Blade ist extrem hart und garantiert eine sehr scharfe Kante.
  Die Oberfläche ist mit einem schönen Damast-Muster gedruckt. Der Griff befindet sich in Pakka-Holz für ein Gefühl des Komforts. Das Ende des Griffs besteht aus Edelstahl für ausgezeichnete Stabilität und Balance.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 200 mm
  • Länge der Klinge : 87 mm
  • Dicke der Klinge: 1,8 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Pakka Holz
  • Gewicht: 88G
  • Härte (Rockwell-Test): 60-62 HRC
  • Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.