Ausbeinmesser Damaszener Stahl

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• Beschreibung des Ausbeinmesser Damaszener Stahl

  Dies Ausbeinmesser Damaszener Stahl wird entwickelt, um Fleisch, Fett und Manöver um Knochen zu schneiden und den Fisch zu bearbeiten. Die Damaszener Stahl haben einen High-End-Cutter. Auf einem japanischen VG10-Stahlkern gebaut, in 67 Schichten in Kombination mit weichem und hartem Edelstahl eingewickelt. Kohlenstoffstahl widersteht Korrosion und hat eine Härte auf der einzigartigen Rockwell-Skala. Dieser Stahl wird verwendet, weil er ein hohes Maß an Reinheit und Qualität gewährleistet. Die resultierende Klinge ist extrem hart und garantiert eine außergewöhnlich scharfe Schneide. Die Oberfläche beeindruckt mit einem faszinierenden Damaskus-Motiv. Der Griff ist wasserdicht, antimikrobiell und nüchtern. Es ist gemacht und brillant bis zu den letzten Jahren fertig. Er gibt das gesamte Messer eine Konsistenz und ein einzigartiges Gleichgewicht.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 270 mm
  • Länge der Klinge : 152 mm
  • Dicke der Klinge: 1,8 mm
  • Manche-Komposition: Harz
  • Gewicht: 200g
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.