Nakiri Hackmesser

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• Beschreibung des japanischen Stahlreinigers
  

  Die japanische Reiniger wurde aus einer der beliebtesten Serien in Japan geschaffen. Es besteht aus Molybden Stahl und hat ein hölzerner und wasserdichtes Harz. Die Linie enthält 13% bis 16% mehr Chrom für haltbarere Aufbewahrung. Chinesische Küchenmesser sind ausgezeichnete vielseitige Küchenmesser, perfekt zum Schneiden von Fleisch und Gemüse, Gewürze zerquetschen und die Zutaten der Schneidebretter zu den Öfen bewegen. Der wasserdichte Holz- und Harzgriff ist so konzipiert, dass er bequem in der Hand des Benutzers hält, was es bei denen beliebt macht, die einen dünneren Griff bevorzugen. Die berühmten Damaskus-Stahlmesser dünn und scharf werden von Hand fertiggestellt und überprüft, um ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Länge der Klinge: 178 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Komposition des Griffs: RoseHolz
  • Gewicht: 312g
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.