Dieses vielseitige chinesische Hackmesser eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch und Gemüse. Seine Klingen bestehen aus Edelstahl für eine extrem lange Lebensdauer.
Damastklinge: 73 Stahlschichten
Gesamtlänge: 305 mm
Länge der Klinge: 178 mm
Dicke der Klinge : 2,2 mm
MANCHEST-Komposition: Ergonomische schwarze Holz
Gewicht: 329G
Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.