Küchenmesser Set

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• Beschreibung der japanische küchenmesser set

  Zusätzliche Auswahl an professionellen Qualitätsmessern. Stabile und sehr solide Damasse-Klinge. Eine scharfe Klinge kann Monate dauern. Fleisch und Gemüse mit Präzision schneiden oder brusten.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten- VG10
  • Die Messer: Kochmesser, Nakiri-Reiniger, Boningmesser, Utility Messer, Büromesser
  • Landlänge: 198 mm, 167 mm, 150 mm, 125 mm, 85 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Manchest-Komposition: Black G10 Harz
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.