Profi Messerset für Köche

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• Beschreibung der Profi Messerset

  Diese Damaskus-Küchenmesser sind sehr beliebt. Sie sind in enger Zusammenarbeit mit renommierten professionellen Köchen entworfen und entwickelt. Die gesamte Reichweite umfasst Messer, die mit einem einzelnen Stück Kohlenstoffstahl geschmiedet wurden. Infolgedessen haben diese Werkzeuge konstanter Qualität, dauerhafte Schneidkanten und perfekte Geometrie. Jedes Messer wird von Hand, poliert und laser inspiziert, um eine genaue Schneide über die gesamte Länge der Klinge zu gewährleisten. Diese Holz-Ärmel sind bequem und unzerbrechlich, hygienisch und unveränderlich.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Die Messer: Kochmesser, Scheibenmesser, Versorgungsmesser, Büromesser
  • Gesetze Länge: 203 mm, 203 mm, 127 mm, 89 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Manche-Komposition: Brown Holz
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.