Santoku Damastmesser

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• Beschreibung des japanischen Messers Damaskus
  

  für professionelle oder häusliche Küchen nutzen Sie die Vielseitigkeit dieses japanischen Messers Santoku. Nützlich für eine Vielzahl von Aufgaben, wie das Hacken, Schneiden oder Schneiden, ist dieses Damaskus-Messer ein Bestseller. Sein Ebony-Griff macht es zu einem echten Kunstwerk.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Länge der Klinge: 178 mm
  • Blade-Waste: 2,2 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Holzholz
  • Gewicht: 232g
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.