Beschreibung des japanischen Altzweckmeser
Kudamono–Messer sind so ausgelegt, dass sie das Obst und Gemüse schälen, schneiden, reinigen und dekorieren. Die Pakka–Handel–Reichweite ist eines der beliebtesten Messer der Welt . Die Altzweckmeser wurde in enger Zusammenarbeit mit renommierten professionellen Köchen entworfen und entwickelt. Das Ergebnis ist ein vollständig geschmiedetes Messer mit einem einzigartigen hygienischen Griff.
Die gesamte Kollektion umfasst geschmiedete Messer mit einem einzigen Stück Edelstahl mit hohem Kohlenstoff- und Damaskus–Stahl bei 67 Schichten. Infolgedessen haben diese Werkzeuge eine konstantere Qualität, dauerhafte Schneidkanten und eine perfekte Geometrie.
Diese Reichweite umfasst einen weißen Holzgriff mit stark . Darüber hinaus bieten die Superunterstützung und das vollständige Griff Gewicht, Sicherheit und Gleichgewicht.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 200 mm
- Länge der Klinge : 86 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- Zusammensetzung des Griffs: Pakka Holz
- Gewicht: 85G
- Härte (Rockwell-Test): 60-62 HRC
- Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
