Damastmesser Nakiri

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• Beschreibung des Damastmesser Nakiri

  Dieses Chopper-Messer wird aus einem der beliebtesten -Produkte in Japan hergestellt. Es besteht aus Damaskus Stahl und verfügt über einen hölzernen Griff der wasserdichten Wüste. Die Serie 440 erhöhte den Chromgehalt von 13% auf 16%, um eine dauerhafte Beibehaltung der Kanten zu erhalten. Chinesische Küchenmesser sind ausgezeichnete Mehrzweckküchenmesser, perfekt zum Schneiden von Fleisch und Knochen-Gemüse, zerquetschen Sie die Gewürze und verschieben Sie die Zutaten der Schneidebretts an die Zutaten. die Pfannen. Die achteckigen Linien des wasserdichten Holzgriffs sind so konzipiert, dass sie bequem in der Hand des Benutzers gehalten werden, was ihn bei denen beliebt macht, die einen ergonomischen Griff bevorzugen. Diese chinesischen Stecklinge werden für ihre Delikatesse und ihre Schärfe anerkannt und werden von Hand geprüft und die höchste Qualität des Produkts garantiert.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 327 mm
  • Länge der Klinge : 173 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Holz der Wüste (Eisenholz) und Corne
  • Gewicht: 262g
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.