Santoku-Messer

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• Beschreibung des Santoku-Messers
  

  Leistung des Schneidens und Beibehaltung von Schneidkanten sind immer Prioritäten, wenn Menschen ihre eigenen Messer wählen. Darüber hinaus hoffen die Menschen, dass das Messer nicht viel Wartung benötigt.
  Dieses "universelle Küchenmesser" entspricht sehr gut den oben genannten Vorlieben. > hoher Kohlenstoffgehalt. Der VG10-Stahlkern ist zwischen zwei Schichten aus weichem Edelstahl und dann thermisch behandelt, um eine Härte von 60-62 Rockwell zu erreichen. Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, daher der Name, was buchstäblich "dreifache Verwendung" bedeutet. Dieses Küchenmesser für den allgemeinen Gebrauch wird häufig als vielseitiges Küchenmesser empfohlen.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 310 mm
  • Länge der Klinge : 178 mm
  • Dicke der Klinge : 2,4 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Holz
  • Gewicht: 260g
  • Härte (Rockwell-Test): 60-62 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.