Beschreibung des Damastmesser Set
Zusätzliche Auswahl an professionellen Qualitätsmessern. Stabile und sehr solide Damasse-Klinge. Scharfe Kanten dank des Stahlkerns halten die scharfen Kanten monatelang an.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Die Messer: Brotmesser, Kochmesser, Nakiri-Reiniger, Utility-Messer, Büromesser
- Landlänge: 194 mm, 184 mm, 163 mm, 117 mm, 92 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- MANCHEST-Komposition: Holz
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
