Beschreibung des japanischen Messersets
Dieser –Set von Holzgriffmessern enthält ein Metzgermesser mit einer 15,2–cm–Klinge und einem geraden Santoku–Messer von 17,8 cm. Das Metzgermesser eignet sich perfekt für eine Vielzahl kleiner Aufgaben, die längere Schnitte erfordern. Ideal zum Schneiden einer Vielzahl von Fleischs. Die Reichweite umfasst wunderschöne Klingen mit Damast mit weißen Holzgriffen. Scharfe Klingen bieten eine optimale Leistung. High Performance Exclusive Steel bietet eine unglaubliche Aufbewahrung der Kanten. Die Klingen werden aus dauerhaften Damaskus–Edelstahl handgefertigt, geschliffen und geschliffen, um ein einzigartiges Damaskus–Stahlmuster zu erzeugen. Das Ergebnis ist eine Reihe von scharfen, langlebigen und korrosionsresistenten Messern, die gleichzeitig schön sind.
- Damastklinge : 73 Stahlschichten
- Die Messer: Santokumesser, Metzgermesser
- Gesetze Länge: 178 mm, 152 cm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- Manchest–Komposition: Brown Pakka
- Härte (Roswell-Test): 59-60 HRC
- Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
