Beschreibung des Japanisches Kochmesser
Die Messer des Chefkochs sind in der Küche ausgezeichnet und sind wichtig, um Fleisch und Gemüse zu schneiden. Diese Version des Kochmessers ist effektiver als herkömmliche Küchenmesser. Schützen Sie Stahl nach dem Trocknen mit Mineral- oder Lebensmittelöl, um Verfärbungen zu vermeiden. Ganz einfach, das Damaskus Chef Messer ist der König der Küchenmesser.
- Damastklinge : 73 Stahlschichten– AUS10
- Gesamtlänge: 300 mm
- Länge der Klinge : 165 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- Manchest–Komposition: G10 rot
- Gewicht: 251G
- Härte (Rockwell–Test): 61 HRC
- Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden
