Beschreibung der japanischen Damasse–Klinge
Damastklinge s mit Effizienz als Hauptqualität. Antibakterieller und robuster weißer Holzgriff. Was befriedigen die anspruchsvollsten Amateure oder Kochprofis.
- Damastklinge : 73 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- Zusammensetzung des Griffs: Pakka Holz Brown Black Antibakteriell
- Gewicht: 204g
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
