Hackmesser Chinesisch Beschreibung
Die Damaskus Edelstahlmesser dieser Kollektion sind von sehr hoher Qualität, sehr scharf, hart und dauerhaft für den professionellen Gebrauch. Anmutige Silhouette sind beeindruckende Designdetails. Die zentrale Schicht befindet sich in hohem Kohlenstoff–Vanadium. Es ermöglicht eine alternative Verwendung von weichem und hartem Edelstahl. Dieses japanische Küchenmesser hat eine beispiellose Härte von 61 Rockwell.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Dicke der Klinge: : 2,4 mm
- MANCHEST–Komposition: dunkelbrauner Holz
- Gewicht: 335G
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
