Kochmesser Nakiri Messer

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• Beschreibung des japanischen Damask-Messers

  Dies ist eine der beliebtesten Linien unserer Kochmesser Nakiri Messer. Diese Linie zeichnet sich durch ein einzigartiges und prächtiges "Tuchi-Me" (Textur) auf der Klinge und einen Stahlkern gekennzeichnet. Jede Klinge in gehämmertem Damast ist speziell personalisiert, um den Bedürfnissen von Fachleuten zu erfüllen. Die symmetrische Doppel-Cut 50/50-Klinge ist für rechte und linke Hände geeignet. .
  Sein Holz-Griff ist wunderschön, er ist antibakteriell und wasserfest.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Länge der Klinge : 170 mm
  • Dicke der Klinge: 2,4 mm
  • Manche-Komposition: Holz
  • Gewicht: 272g
  • Härte (Rockwell-Test): 60 HRC
  • Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.