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Nakiri Japan Messer

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  • Beschreibung des Nakiri-Messers

    Die mehrfarbige Damaskus-Messer Einzigartig vervollständigt die natürliche Form und Textur des dekorativen Holzgriffs. Die Klinge besteht aus einem Kern mit hohem Kohlenstoffstahl und bedeckt mit mehreren Schichten aus rostfreiem Stahl, Messing und kupferdichtem Rost.

    Wie Sie vielleicht bereits wissen, suchen wir immer nach neuen Wegen und neuen Ideen für unsere traditionellen , innovative und einzigartige Materialienmesser. Fortgeschrittene Schmiedetechniken und Fachkenntnisse bei der Herstellung personalisierter Griffe bringen diese ganz besonderen und völlig einzigartigen personalisierten Damast-Messer zur Welt.

    a Nakiri ist ein doppeltes Messer mit einer rechteckigen Form und einer hohen und feinen Klinge. Es ist in Japan beliebt und wird häufig von Hausköchen zum Schneiden, -Scheipern oder Hacken von Gemüse und Obst schnell verwendet und effektiv. Es wird immer beliebter bei Vegetariern.

    • Damastklinge: 67 Stahlschichten
    • Gesamtlänge: 305 mm
    • Länge der Klinge: 178 mm
    • Dicke der Klinge: 2,1 mm
    • Zusammensetzung des Griffs: Vertrag Holzfarben
    • Gewicht: 234g
    • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
    • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.