Beschreibung des Damaskus Nakiri–Messers
Gemüse und andere einfache Gewürze. Mit dem Damaskus Blattmesser , einem der härtesten Stähle der Welt, mit ausgezeichnetem Rostbeständigkeit und dauerhaften Kanten. Japanisches Finish.
Die Oberfläche der Klinge verfügt Buffalo Horn–Einsätze, die Schönheit und Nachhaltigkeit zu diesem japanischen Naki bringen.
- Damastklinge : 73 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- MANCHEST–Komposition: Schwarzes achteckiges Ebène
- Gewicht: 329G
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
