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Japanisches Messer Nakiri

117,90 

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Beschreibung des Damaskus NakiriMessers

Gemüse und andere einfache Gewürze. Mit dem Damaskus Blattmesser , einem der härtesten Stähle der Welt, mit ausgezeichnetem Rostbeständigkeit und dauerhaften Kanten. Japanisches Finish.
Die Oberfläche der Klinge verfügt Buffalo HornEinsätze, die Schönheit und Nachhaltigkeit zu diesem japanischen Naki bringen.

  • Damastklinge : 73 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Länge der Klinge : 178 mm
  • Dicke der Klinge : 2,2 mm
  • MANCHESTKomposition: Schwarzes achteckiges Ebène
  • Gewicht: 329G
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.