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Chinesisches Hackermesser

179,90 

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Beschreibung des chinesischen Hubschraubers

Chinesische Küchenmesser werden traditionell in der japanischen Küche verwendet.
Diese DamasseVersion besteht aus 67LayerEdelstahl mit einem Legierungskern. Diese Messer sind sehr scharf und gut ausbalanciert.

  • Damastklinge : 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 305 mm
  • Länge der Klinge : 178 mm
  • Dicke der Klinge : 2,2 mm
  • MANCHESTKomposition: RoseHolz
  • Gewicht: 329G
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.