Beschreibung des Messersets
Diese Küchenmesser besteht aus Damaskus Steel 67 Schichten mit 62–HRC–Härte gemäß Rockwell–Tests. Es ist auch sehr resistent gegen Korrosion und Rost. Dieses Set besteht aus 6 Essentials, die Sie zu einem Küchenexperte machen.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Die Messer: Kochmesser, Nakiri Cleaver, Santoku, Boning Messer, Utility Messer, Büromesser
- Landlänge: 198 mm, 167 mm, 185 mm, 150 mm, 125 mm, 85 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- Manchest–Komposition: Black G10 Harz
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
