5 Teiliges Messerset

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• Beschreibung des Messersets

  Zusätzliche Eigenschaften für diese japanischen Damaskus-Messer. Die harte und widerstandsfähige Klinge steht im Gegensatz zu der großen Nutzungsflexibilität. Es ist leicht zu warten, da regelmäßig Schärfen nicht erforderlich sind. Der robuste Stahlkern macht diese Messer zu einem einzigartigen Element in Ihrer Küche.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Die Messer: Brotmesser, Kochmesser, Santoku-Messer, Utility-Messer, Büromesser
  • Lames Länge: 201 m, 201 m, 175 mm, 122 mm, 92 mm
  • Blade-Waste: 2,2 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Holz
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.