Beschreibung der japanischen Messerklingen–Damas
Dies Japaner gereinigt ist ein Kunstwerk in Ihrer Küche. Seine hohe Form ist perfekt zum Schneiden und Schälen von Gemüse oder Kräutern auf einem Schneidebrett.
Seine breite Damasse–Klinge kann als Schaber verwendet werden, um Ihre Schnitte zu transportieren. Das Vergnügen einer schönen Klinge und Qualität zusätzlich zu diesem nakiri .
- Damastklinge : 73 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Blade–Waste: 2,2 mm
- Manchest–Komposition: G10 und Metallharz
- Gewicht: 314g
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
