Beschreibung des japanischen Messers
Wenn Sie in dieser Preisspanne einen Kochmesser kaufen, sind das Aussehen und die Qualität des Messers wichtig.
Zunächst ist dieses Küchenmesser Top-Koch großartig. Damaskus Getreide läuft gut entlang der Klinge, übereinstimmt gut mit der Klinge und verleiht dem Messer ein hohes Aussehen. Die japanischen Charaktere an der Seite der Klinge tragen nur zu diesem Druck bei.
Der Griff ist gut profiliert und bequem und sicher hält. Dieses Messer ist sehr stabil und sehr ausgewogen. Wie Sie sich vorstellen können, bietet dieses Messer Ihnen eine großartige Schnitt- und Kontrollkraft für eine längere Zeit für die Zubereitung von Lebensmitteln.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 330 mm
- Länge der Klinge : 203 mm
- Dicke der Klinge : 2mm
- Zusammensetzung des Griffs: Holz Ebène
- Gewicht: 229g
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
