Beschreibung des japanischen Messers Damaskus
für professionelle oder häusliche Küchen nutzen Sie die Vielseitigkeit dieses japanischen Messers Santoku . Nützlich für eine Vielzahl von Aufgaben, wie das Hacken, Schneiden oder Schneiden, ist dieses Damaskus–Messer ein Bestseller. Sein Ebony–Griff macht es zu einem echten Kunstwerk.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Blade–Waste: 2,2 mm
- Zusammensetzung des Griffs: Holzholz
- Gewicht: 232g
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
