Beschreibung des Damastmesser
Das Santoku Blattmesser ist eine verbesserte Version des Dienstprogramms. Damaskus–Klingen bestehen aus japanischen Edelstahl und werden für ihre gute Schnittleistung, Rostbeständigkeit und Schärfen–Leichtigkeit geschätzt. Stahlskaten, die eine gute Klingenbalance und einen guten Griff sicherstellen. bezahlbarer Preis. Dieses Damastmesser hat einen guten Widerstand, eine gute Schnittleistung und eine einfache Wartung, einige der wichtigsten Funktionen für die ersten Benutzer japanischer Messer.
Die große Klinge und die abgerundete Spitze des Santoku eignen sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse , daher der Name, der buchstäblich „drei Verwendung“ bedeutet.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 310 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Dicke der Klinge : 2,4 mm
- Manche–Komposition: G10 Harz
- Gewicht: 266G
- Härte (Rockwell-Test): 60-62 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
