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Echtwerk Brotmesser

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  • Beschreibung des Brotmessers

    Echtwerk Brotmessersoll eine Vielzahl von Zutaten entscheiden. Die gezackten Schnitte beschädigen es nicht, das Brot wird es nicht komprimieren und die Tomaten werden es nicht zerquetschen. Jedes Brotmesser besteht aus hochwertigen Materialien und Know-how. Mit Präzision geschmiedet werden sie in Damaskus-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt mit einer Stütze gebaut, die sie ausgewogen und gewichtet hält. Die Materialien erhöhen die Kante und verdoppeln ihre Lebensdauer. Jedes Messer hat eine kontrollierte Schneide, um sicherzustellen, dass die endgültige Schneidekante der Klinge auch von Punkt zu Ferse genau ist. Ein mehr verjüngteres Schnitt reduziert den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln, was das Schneiden erleichtert. Jede Klinge ist vollständig von Hand poliert.

    • Damastklinge: 67 Stahlschichten
    • Gesamtlänge: 334 mm
    • Länge der Klinge: 200mm
    • Dicke der Klinge: 2mm
    • Komposition des Griffs: Holz
    • Gewicht: 188g
    • Härte (Rockwell-Test): 62 HRC
    • Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden