Echtwerk Damastmesser Set 5 Teilig

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• Beschreibung des Damastmesser Set

  Zusätzliche Auswahl an professionellen Qualitätsmessern. Stabile und sehr solide Damasse-Klinge. Scharfe Kanten dank des Stahlkerns halten die scharfen Kanten monatelang an.

  • Damastklinge : 67 Stahlschichten
  • Die Messer: Brotmesser, Kochmesser, Nakiri-Reiniger, Utility-Messer, Büromesser
  • Landlänge: 194 mm, 184 mm, 163 mm, 117 mm, 92 mm
  • Dicke der Klinge : 2,2 mm
  • MANCHEST-Komposition: Holz
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.