Japanisches Ausbeinmesser

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• Beschreibung des Japanisches Ausbeinmesser

  Dieses Japanisches Ausbeinmesser ist so konzipiert, dass Fleisch Fett und die Gelenke bewegt und den Fisch reinigt wird. Damaskus-Platten haben extrem genaue Schneidkanten. Basierend auf einem Stahlkern, eingewickelt in 67 Schichten und abwechselnde harte und weiche Edelstahl. Kohlenstoffstahl ist korrosionsbeständig und hat eine unglaubliche Rockwell-Härte von 60. Dieser Stahl wird verwendet, da er Hoheit und hohe Härte garantiert. Die resultierende Klinge ist sehr sicher und garantiert eine sehr scharfe Kante. Die Oberfläche beeindruckt mit einem schönen Moiré-Damast-Muster. Der Griff ist wasserdicht, antibakteriell und eingängig. Es ist gut gestaltet und wunderschön fertig und wird lange dauern. Es gibt diesem Messer seine einzigartige Konsistenz und sein Gleichgewicht.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 290 mm
  • Länge der Klinge : 152 mm
  • Dicke der Klinge: 1,8 mm
  • MANCHEST-Komposition: RoseHolz
  • Gewicht: 178g
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.