Japanisches Hackmesser

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• Beschreibung des japanischen Messers

  Nakiri Cups sind ein Muss für asiatische Küchenutensilien. Obwohl seine Form der eines westlichen Küchenmessers ähnelt, ist diese Klinge feiner und leichter. Es ist so konzipiert, dass es zerkleinert, geschnitten und würfelt.
  Die großzügige Oberfläche erleichtert auch die Sammlung und Übertragung gehackter Zutaten. Wir bieten Ihnen Specialized Messer, die fortschrittliche Technologie mit dem unvergleichlichen Wissen und dem Fachwissen traditioneller Handwerker kombinieren.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 304 mm
  • Länge der Klinge: 178 mm
  • Dicke der Klinge: 2 mm
  • MANCHEST-Komposition: RoseHolz
  • Gewicht: 244g
  • Härte (Roswell-Test): 60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.