Damastmesser Handgeschmiedet Set

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• Beschreibung der japanischen Messer set
  

  Diese Damast-Klingen sind in japanischen Kochschulen sehr beliebt. Alle Messer der Damaskus-Serie mit dem handwerklichen Griff haben eines gemeinsam, die schöne dunkle Bronzefarbe und das eingelegte Muster. Schneiden Sie Ihre Zubereitungen mit konstanter Qualität aus, schälen oder hacken

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Die Messer: Kochmesser, Nakiri aß, Utility Messer
  • Lames Länge: 201 m, 170 mm, 122 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Zusammensetzung des Griffs: Sapele Holz
  • Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
  • NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.