Japanische Kochmesser Damast

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• Beschreibung des Damask-Messers

  Entdecken Sie die japanische Küchenmesserkultur mit diesem Kochmesser, dem Gyuto. Die Gyuto-Messer sind im Allgemeinen japanische Versionen der Messer des Westkochs mit einigen großen Modifikationen. Dieser schöne Griff ist für eine längere Verwendung ausgelegt. Jeder Griff ist speziell für die Anpassung und Hand ausgelegt. Der Griff besteht aus hochwertigen Materialien und ist sowohl ergonomisch als auch an jeden Koch und an jede Küche angepasst.
  Der Griff dieses Messer Schichten aus Damaststahl und einem Edelstahlkern für mehr Solidität und Schärfe. Die Damask-Klinge schneidet Ihr Essen leicht, was das Kochen hervorragend, perfekt und mühelos macht.

  • Damastklinge: 67 Stahlschichten
  • Gesamtlänge: 300 mm
  • Länge der Klinge : 165 mm
  • Dicke der Klinge: 2,2 mm
  • Manche-Komposition: G10
  • Gewicht: 243g
  • Härte (Rockwell-Test): 61 HRC
  • Verwenden Sie nicht, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden