Beschreibung des chinesischen Hubschraubers
Chinesische Küchenmesser werden traditionell in der japanischen Küche verwendet.
Diese Damasse–Version besteht aus 67–Layer–Edelstahl mit einem Legierungskern. Diese Messer sind sehr scharf und gut ausbalanciert.
- Damastklinge : 67 Stahlschichten
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge der Klinge : 178 mm
- Dicke der Klinge : 2,2 mm
- MANCHEST–Komposition: RoseHolz
- Gewicht: 329G
- Härte (Rockwell-Test): 59-60 HRC
- NICHT, um zu hart oder gefrorenes Essen zu schneiden.
